四川風ワンタン

作り方

1. 01

   手順 1

   ネギ、ショウガ、ニンニクを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにして、ボウルに入れる。

   

3. 03

   手順 3

   白ごま、ごま油、酢、砂糖、塩、唐辛子粉、四川山椒粉、黒胡椒粉を加える。

   

4. 04

   手順 4

   適量の熱湯を加え、かき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   鍋に水を入れて沸騰させる。それからワンタンと野菜を加える。

   

6. 06

   手順 6

   ワンタンが水面に浮かんできたら、水から取り出してボウルに入れる。