Gestoomde sint-jakobsschelpen met luffa
Gestoomde sint-jakobsschelpen met luffa: een stapsgewijs recept met foto's, in totaal 18 stappen. Snijd de luffa in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de luffa in stukken.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan.
- 03
Stap 3
Voeg de luffaspons toe en roerbak gedurende 1 minuut.
- 04
Stap 4
Schik de luffaspons op een bord.
- 05
Stap 5
gehakte knoflook
- 06
Stap 6
Verhit olie in een pan en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is.
- 07
Stap 7
Leg de fijngehakte knoflook op de luffaspons.
- 08
Stap 8
Neem een klein schaaltje en strooi er een beetje zout in.
- 09
Stap 9
Voeg een beetje lichte sojasaus toe.
- 10
Stap 10
Voeg een beetje sesamolie toe.
- 11
Stap 11
Bestrooi met een beetje maizena.
- 12
Stap 12
Voeg een beetje water toe en roer goed.
- 13
Stap 13
Giet het mengsel in een pan en breng het aan de kook.
- 14
Stap 14
Leg de sint-jakobsschelpen op de luffaspons.
- 15
Stap 15
Besprenkel de sint-jakobsschelpen met twee eetlepels saus.
- 16
Stap 16
Stoom het mengsel 6 minuten op middelhoog vuur.
- 17
Stap 17
Giet de resterende saus eroverheen.
- 18
Stap 18
De gestoomde sint-jakobsschelpen met luffaspons zijn klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.