Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Luffa

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Luffa in Stücke schneiden

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl in einer Pfanne erhitzen

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Luffaschwamm dazugeben und 1 Minute lang anbraten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Luffaschwamm auf einem Teller anrichten.

   

5. 05

   Schritt 5

   gehackter Knoblauch

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gehackten Knoblauch auf den Luffaschwamm geben.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nimm eine kleine Schüssel und streue etwas Salz hinein.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gießen Sie etwas helle Sojasauce hinzu.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gießen Sie etwas Sesamöl hinzu.

    

11. 11

    Schritt 11

    Mit etwas Maisstärke bestreuen

    

12. 12

    Schritt 12

    Etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren.

    

13. 13

    Schritt 13

    In einen Topf geben und zum Kochen bringen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Die Jakobsmuscheln auf den Luffaschwamm legen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Zwei Esslöffel Sauce über die Jakobsmuscheln träufeln.

    

16. 16

    Schritt 16

    Bei mittlerer Hitze 6 Minuten dämpfen.

    

17. 17

    Schritt 17

    Gießen Sie die restliche Sauce darüber.

    

18. 18

    Schritt 18

    Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Luffa sind fertig.