Gebakken gezouten varkensvlees met sperziebonen
Zo maak je roergebakken sperziebonen met gezouten varkensvlees (met foto's), in totaal 7 stappen. Breek de sperziebonen in kleine stukjes en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Breek de sperziebonen in kleine stukjes en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd het gepekelde varkensvlees in plakjes en zet apart.
- 03
Stap 3
Plet de knoflook en snijd de gedroogde chilipepers in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Verhit een kleine hoeveelheid pindaolie in een wok, voeg het gezouten varkensvlees toe en roerbak tot de olie is gesmolten. Zet apart.
- 05
Stap 5
Fruit de knoflook en gedroogde chilipepers in de olie die vrijgekomen is, tot ze geurig zijn. Voeg de sperziebonen toe en roerbak ze kort met een beetje zout. Dek af en laat even sudderen.
- 06
Stap 6
Voeg het vers gekookte, gezouten varkensvlees toe en roerbak het.
- 07
Stap 7
De roergebakken sperziebonen met gezouten varkensvlees zijn klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.