หมูหมักผัดถั่วฝักยาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อหมูรมควันเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   บดกระเทียมและหั่นพริกแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันถั่วลิสงเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมูหมักลงไปผัดจนน้ำมันออกหมด พักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใช้น้ำมันที่ละลายออกมาจากถั่วฝักยาว ผัดกระเทียมและพริกแห้งจนหอม ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดสักครู่ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนสักครู่

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่หมูหมักที่เพิ่งปรุงสุกแล้วลงไปผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ถั่วฝักยาวผัดหมูเค็มพร้อมเสิร์ฟแล้ว!