Gebakken varkensvlees met uien en champignons

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor op later gebruik.

   

2. 02

   Stap 2

   Pel en was de ui en snijd hem vervolgens in stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Verwijder de steeltjes van de shiitake-champignons, was ze grondig en snijd ze in stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Maak het varkensvlees goed schoon, snijd het in dunne plakjes en snijd ook de knoflook in plakjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit een beetje olie in een pan, voeg de gesneden knoflook en het varkensvlees toe en roerbak tot het vet is verdampt.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg shiitake-champignons en uien toe en roerbak het geheel.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg zout en lichte sojasaus toe, roerbak alles goed door, laat het kort sudderen en serveer vervolgens.