Porc sauté aux oignons et aux champignons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients pour une utilisation ultérieure.

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et lavez l'oignon, puis coupez-le en morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Retirez les pieds des champignons shiitake, lavez-les soigneusement et coupez-les en morceaux.

   

4. 04

   Étape 4

   Nettoyez soigneusement le porc, tranchez-le finement et émincez l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et le porc et faites sauter jusqu'à ce que la graisse rende l'excédent d'huile.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les champignons shiitake et les oignons et faites-les sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter le sel et la sauce soja claire, faire revenir uniformément, laisser mijoter brièvement, puis servir.