Gestoomde selderijblaadjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Afbeelding van het eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Was de selderijbladeren en laat ze aan de lucht drogen tot ze halfdroog zijn; er mag niet te veel vocht op het oppervlak van de bladeren zitten.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een eetlepel olie toe en meng goed.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg twee eetlepels zetmeel toe en meng goed, voeg vervolgens beetje bij beetje bloem toe tot de bladeren bedekt zijn met een dun laagje bloem.

   

5. 05

   Stap 5

   Gemengd

   

6. 06

   Stap 6

   Stoom gedurende 5 minuten

   

7. 07

   Stap 7

   Plet de knoflook met een mes en hak hem vervolgens fijn.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg zout, lichte sojasaus, azijn en kippenbouillon toe en meng goed.

   

9. 09

   Stap 9

   Zodra het gaar is, haal je het van het vuur, laat je het afkoelen en roer je het vervolgens door elkaar om de stukjes los te maken.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de eerder toegevoegde kruiden toe, voeg sesamolie toe en meng goed.

    

11. 11

    Stap 11

    Je kunt nu beginnen met eten!