feuilles de céleri cuites à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Image du produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les feuilles de céleri et laissez-les sécher à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient semi-sèches ; il ne doit pas y avoir trop d'humidité à la surface des feuilles.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et mélangez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez deux cuillères à soupe de fécule et mélangez bien, puis ajoutez la farine petit à petit jusqu'à ce que les feuilles soient recouvertes d'une fine couche de farine.

   

5. 05

   Étape 5

   Mixte

   

6. 06

   Étape 6

   Cuisson à la vapeur pendant 5 minutes

   

7. 07

   Étape 7

   Écrasez l'ail avec un couteau puis hachez-le.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le sel, la sauce soja claire, le vinaigre et le bouillon de poulet, et mélangez bien.

   

9. 09

   Étape 9

   Une fois la cuisson terminée, retirez du feu, laissez refroidir, puis remuez pour séparer les morceaux.

   

10. 10

    Étape 10

    Incorporez les épices précédentes, ajoutez l'huile de sésame et mélangez bien.

    

11. 11

    Étape 11

    Vous pouvez commencer à manger maintenant !