Gebakken varkensvlees met uien
Hier is een stapsgewijs recept voor roergebakken varkensvlees met uien, bestaande uit 3 stappen. Snijd vers varkensvlees in geschikte stukken, leg het in water en laat het op middelhoog vuur sudderen. Voeg lente-uitjes, plakjes gember en Sichuanpeperkorrels toe om de varkensgeur te neutraliseren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd vers varkensvlees in geschikte stukken, leg het in water en laat het op middelhoog vuur sudderen. Voeg lente-uitjes, plakjes gember en Sichuanpeperkorrels toe om de varkensgeur te neutraliseren.
- 02
Stap 2
Verhit de olie in een pan en voeg de Sichuanpeperkorrels toe. Bak deze kort mee. Voeg de plakjes buikspek toe en roerbak tot ze krullen. Voeg vervolgens een klein beetje suiker toe en roerbak verder tot de smaken goed zijn opgenomen. Voeg de gesneden uien toe en roerbak ze samen met het buikspek tot de uien gaar zijn. Breng op smaak met zout en MSG voor het serveren.
- 03
Stap 3
Dit heerlijke en eenvoudige tweemaal gegaarde varkensvlees met uien is nu klaar. Als je het lekker vindt, kun je het voor je familie maken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.