Maiale saltato in padella con cipolle
Ecco una ricetta passo passo per il maiale saltato in padella con cipolle, in 3 semplici passaggi. Tagliate la carne di maiale fresca a pezzi di dimensioni appropriate, mettetela in acqua e fatela sobbollire a fuoco medio. Aggiungete cipollotti, fettine di zenzero e grani di pepe di Sichuan per neutralizzare l'odore di maiale.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la carne di maiale fresca a pezzi di dimensioni appropriate, mettetela in acqua e fatela sobbollire a fuoco medio, aggiungendo cipollotti, fettine di zenzero e grani di pepe di Sichuan per eliminare l'odore di maiale.
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Passaggio 2
Una volta che l'olio è caldo, aggiungete i grani di pepe di Sichuan e fateli soffriggere brevemente. Aggiungete la pancetta di maiale a fette e fatela saltare in padella finché le fette non si arricciano, quindi aggiungete un pizzico di zucchero. Continuate a soffriggere finché i sapori non si saranno assorbiti. Aggiungete le cipolle a fette e fatele saltare insieme alla pancetta finché non saranno cotte. Aggiungete sale e glutammato monosodico a piacere prima di servire.
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Passaggio 3
Questo delizioso e semplice maiale cotto due volte con cipolle è ora pronto. Se vi piace, potete prepararlo per tutta la famiglia.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.