豚肉と玉ねぎの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   新鮮な豚肉を適切な大きさに切り、水に入れて中火で煮込み、ネギ、生姜のスライス、四川山椒を加えて豚肉の臭みを取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   油が温まったら、四川山椒を加えて軽く炒めます。薄切りにした豚バラ肉をフライパンに加え、肉が丸まるまで炒め、少量の砂糖を加えます。味が染み込むまで炒め続けます。薄切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎに火が通るまで豚バラ肉と一緒に炒めます。塩とうま味調味料で味を調えてから盛り付けます。

   

3. 03

   手順 3

   玉ねぎ入りの二度焼き豚肉の美味しくてシンプルな一品が完成しました。気に入ったら、ご家族のために作ってみてください。