gebraden kip
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van gebraden kip, in 6 stappen. Meng in een kom olie, honing, sojasaus, zout, suiker, oestersaus, kookwijn, water en Orleans-kruiden. Roer goed door elkaar tot een saus.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng in een kom een geschikte hoeveelheid olie, honing, lichte sojasaus, zout, suiker, oestersaus, kookwijn, gekookt water en Orleans-kruiden. Roer goed door elkaar tot een saus.
- 02
Stap 2
Maak de hele kip schoon en verwijder de kop en de poten. Giet de bereide saus over de kip en laat deze marineren. Dek af met plasticfolie en zet een nacht in de koelkast zodat de kip de smaken goed kan opnemen.
- 03
Stap 3
Snijd de groene, gele en rode paprika's in kleine stukjes en zet ze apart om te roerbakken. Schil de aardappelen en snijd ze ook in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Gebruik een draaispit om de hele kip stevig in het midden vast te houden, stel de temperatuur in op 230 graden Celsius, gebruik de draaispitfunctie van de oven en bak de kip gedurende een uur.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg groene, gele en rode paprika's en aardappelstukjes toe en roerbak continu op middelhoog vuur.
- 06
Stap 6
Zodra de hele kip gaar is, verwijder je de vork, leg je de bijgerechten onderin en plaats je de kip in het midden. Klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.