poulet rôti
Voici une recette de poulet rôti en 6 étapes. Dans un saladier, mélangez l'huile, le miel, la sauce soja, le sel, le sucre, la sauce aux huîtres, le vin de cuisine, l'eau et l'assaisonnement d'Orléans. Remuez bien pour obtenir une sauce.
Préparation
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Étape 1
Dans un bol, mélanger une quantité appropriée d'huile, de miel, de sauce soja claire, de sel, de sucre, de sauce aux huîtres, de vin de cuisine, d'eau bouillante et d'assaisonnement d'Orléans. Bien mélanger pour obtenir une sauce.
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Étape 2
Après avoir nettoyé le poulet entier, retirez la tête et les pattes. Versez la sauce préparée sur le poulet et laissez-le mariner. Couvrez d'un film plastique et mettez au réfrigérateur toute la nuit pour que le poulet s'imprègne des saveurs.
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Étape 3
Coupez les poivrons verts, jaunes et rouges en petits morceaux et réservez-les pour le sauté. De même, épluchez les pommes de terre et coupez-les également en petits morceaux.
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Étape 4
Utilisez une broche à rôtir pour maintenir fermement le poulet entier au centre, réglez la température à 230 degrés Celsius, utilisez la fonction rôtisserie du four et faites cuire pendant une heure.
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Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les poivrons verts, jaunes et rouges ainsi que les morceaux de pommes de terre, et faites-les sauter continuellement à feu moyen.
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Étape 6
Une fois le poulet rôti, retirez la fourchette à coquilles Saint-Jacques, placez les accompagnements au fond du plat et remettez le poulet au centre. C'est prêt !
Nutrition
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