Gestoomde taro met gehakte chilipeper

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid taro, gehakte chilipepers en gefermenteerde zwarte bonen voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Schil en was de taro.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd ze do midden en leg ze op een bord.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de knoflook fijn en snijd de lente-uitjes in stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Neem een ​​kleine lepel gefermenteerde zwarte bonen, was ze, doe ze in een lege kom, voeg gehakte knoflook, 15 ml lichte sojasaus en 2 eetlepels gehakte chilipepers toe en meng alles goed.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet de saus over de taro.

   

7. 07

   Stap 7

   Plaats het in een stoompan en stoom het op hoog vuur. Zodra het water kookt, start u de timer en stoomt u het 15 minuten.

   

8. 08

   Stap 8

   Bestrooi na het stomen met fijngehakte groene uitjes en besprenkel met een paar druppels sesamolie.

   

9. 09

   Stap 9

   Foto van het eindproduct.

   

10. 10

    Stap 10

    De zachte en luchtige taro, in combinatie met de pittigheid van gehakte chilipepers en het aroma van gefermenteerde zwarte bonen, is absoluut heerlijk!