เผือกนึ่งกับพริกสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเผือก พริกชี้ฟ้าสับ และถั่วดำหมัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกและล้างเผือกให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นครึ่งแล้ววางบนจาน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับกระเทียมและซอยต้นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตักถั่วดำหมักเล็กน้อย ล้างให้สะอาด ใส่ลงในชามเปล่า เติมกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว 15 มิลลิลิตร และพริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ราดซอสลงบนเผือก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำไปใส่ในหม้อนึ่งแล้วนึ่งด้วยไฟแรง เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้เริ่มจับเวลาและนึ่ง 15 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอยและหยอดน้ำมันงาเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เผือกเนื้อนุ่มฟู ผสานกับความเผ็ดร้อนของพริกสับ และกลิ่นหอมของถั่วดำหมัก อร่อยอย่างเหลือเชื่อ!