剁椒蒸芋头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备芋头，剁椒和豆豉

   

2. 02

   步骤 2

   芋头去皮洗净。

   

3. 03

   步骤 3

   对半切开放入盘中。

   

4. 04

   步骤 4

   蒜切末，葱切葱花。

   

5. 05

   步骤 5

   取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。

   

6. 06

   步骤 6

   淋入芋头上面。

   

7. 07

   步骤 7

   放在蒸锅上大火蒸，水沸后计时，蒸15分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   蒸好后，撒上葱花，淋几滴香油即可。

   

9. 09

   步骤 9

   成品图。

   

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    步骤 10

    粉粉糯糯的芋头加上剁椒的鲜辣和豆豉香味，真是太美味了！