vegetarische abalone
Vegetarisch abalone recept met foto's, in totaal 3 stappen. Was 200 varkensbuik, hak het fijn, voeg kookwijn, dertienkruidenpoeder, het witte gedeelte van de lente-ui en fijngehakte gember toe, breek er een ei bij en meng goed.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was 200 gram varkensbuik, hak het fijn, voeg kookwijn, dertienkruidenpoeder, het witte gedeelte van de lente-ui en fijngehakte gember toe, breek er een ei bij en meng alles goed.
- 02
Stap 2
Was de geweekte shiitake-champignons, laat ze uitlekken, verwijder de steeltjes, schik ze op een bord en vul de champignons gelijkmatig met het gehakt.
- 03
Stap 3
Stoom de champignons ongeveer 15 minuten in een pan met water. Verhit olie in een pan tot deze voor ongeveer 70% heet is en voeg dan de gehakte chilipepers, lichte sojasaus, oestersaus en maizena toe. Meng goed en giet het mengsel over de champignons. Bestrooi met gehakte lente-uitjes en koriander. De heerlijke vegetarische abalone is klaar om te serveren! Bewaar dit recept gerust als je het lekker vindt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.