abulón vegetariano
Receta vegetariana de abulón con fotos, 3 pasos en total. Lava 200 de panceta de cerdo, pícala finamente, agrega vino de cocina, polvo de trece especias, la parte blanca de la cebolleta y jengibre picado, casca un huevo y mezcla bien.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava 200 gramos de panceta de cerdo, pícala finamente, añade vino de cocina, polvo de trece especias, la parte blanca de las cebolletas y jengibre picado, casca un huevo y mezcla bien.
- 02
Paso 2
Lava y escurre los champiñones shiitake remojados, retira los tallos, colócalos en un plato y rellena los champiñones uniformemente con la carne picada.
- 03
Paso 3
Cueza al vapor los champiñones en una olla con agua durante unos 15 minutos. Caliente aceite en una sartén hasta que esté a un 70% de temperatura, luego agregue los chiles picados, la salsa de soja clara, la salsa de ostras y la maicena. Mezcle bien y vierta sobre los champiñones. Espolvoree con cebolleta picada y cilantro. ¡El delicioso abulón vegetariano está listo para comer! Si le gusta, guarde esta receta.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.