Gebakken lotuswortelreepjes
Recept voor roergebakken lotuswortelreepjes (met foto's, 7 stappen). Schil en was de lotuswortel en snijd hem in reepjes. Was en snijd de groene en rode paprika's in reepjes. Zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de lotuswortel en snijd hem in reepjes. Was en snijd de groene en rode paprika's in reepjes. Zet apart.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok en voeg vervolgens de geraspte lotuswortel toe.
- 03
Stap 3
Roerbak de lotuswortelreepjes gelijkmatig.
- 04
Stap 4
Voeg de groene en rode paprika's toe en bestrooi met zout.
- 05
Stap 5
Voeg na het roerbakken wat lichte sojasaus toe en roerbak het geheel nogmaals gelijkmatig.
- 06
Stap 6
Voeg dan een beetje water toe en breng het geheel op hoog vuur aan de kook.
- 07
Stap 7
Laat de saus inkoken tot hij is ingedikt, haal hem dan van het vuur en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.