Koude mix van witte paddenstoelen en broccoli
Hoe maak je een koude salade met witte paddenstoelen en broccoli, in 10 stappen (met illustraties). Week de witte paddenstoelen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Witte paddenstoelen weken
- 02
Stap 2
Na het weken in trosjes plukken.
- 03
Stap 3
Was de broccoli en verdeel hem in kleine roosjes.
- 04
Stap 4
Witte paddenstoelen en broccoli blancheren
- 05
Stap 5
Spoel de witte paddenstoelen en broccoli af met water en laat ze uitlekken.
- 06
Stap 6
Snijd rode en groene chilipepers in reepjes, hak de koriander in stukjes en snipper de knoflook.
- 07
Stap 7
Meng gehakte knoflook met keukenkruiden, oestersaus, azijn, sesamzaadjes en sesamolie om een saus te maken.
- 08
Stap 8
Voeg geraspte groene en rode paprika toe aan de witte champignons en broccoli.
- 09
Stap 9
Voeg de bereide saus toe.
- 10
Stap 10
Voeg koriander toe en breng op smaak.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.