白きくらげとブロッコリーの冷製ミックス

作り方

1. 01

   手順 1

   白きくらを水に浸す

   

2. 02

   手順 2

   浸水後、房ごとに摘み取る

   

3. 03

   手順 3

   ブロッコリーを洗い、小房に分けます。

   

4. 04

   手順 4

   白キクラゲとブロッコリーの湯通し

   

5. 05

   手順 5

   白キクラゲとブロッコリーを水で洗い、水気を切る。

   

6. 06

   手順 6

   赤と緑の唐辛子を細切りにし、パクチーを刻み、ニンニクをみじん切りにする。

   

7. 07

   手順 7

   みじん切りにしたニンニクに、キッチンシーズニング、オイスターソース、酢、ゴマ、ゴマ油を混ぜてソースを作る。

   

8. 08

   手順 8

   白キクラゲとブロッコリーに、細かく刻んだ緑と赤のピーマンを加える。

   

9. 09

   手順 9

   用意しておいたソースを加える

   

10. 10

    手順 10

    パクチーを加え、味を調える。