Koude gemengde gesneden groenten
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van een koude salade met geraspte zeewier, bestaande uit 7 stappen. Was eerst de zeewierreepjes grondig, blancheer ze, spoel ze vervolgens af met koud water en snijd ze in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de zeewierreepjes grondig schoon, blancheer ze, spoel ze vervolgens af met koud water en snijd ze in stukjes.
- 02
Stap 2
Spoel de tofuvel af, blancheer hem, spoel hem af met koud water en trek hem vervolgens in reepjes.
- 03
Stap 3
Was de komkommer en rasp hem.
- 04
Stap 4
Doe de zeewierreepjes, tofuvelreepjes en komkommerreepjes in een grote kom en voeg de gehakte knoflook toe.
- 05
Stap 5
Voeg zout, kippenbouillon, suiker, lichte sojasaus en oude azijn toe, meng goed en zet het ongeveer 8 minuten in de koelkast.
- 06
Stap 6
Haal het uit de koelkast, voeg de gebakken chili-olie toe en roer goed door.
- 07
Stap 7
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.