차가운 혼합 채 썬 야채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다시마 줄기를 깨끗이 씻고 데친 다음 찬물에 헹궈서 적당한 크기로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   두부피를 헹구고 데친 후 찬물에 헹궈서 잘게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   오이를 씻어서 강판에 갈아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다시마 채, 두부피 채, 오이 채를 큰 그릇에 담고 다진 마늘을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   소금, 닭고기 육수, 설탕, 간장, 숙성 식초를 넣고 잘 섞은 후 약 8 분간 냉장 보관하세요.

   

6. 06

   단계 6

   냉장고에서 꺼내 튀긴 고추기름을 넣고 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   완성품 이미지