Légumes râpés mélangés froids
Voici un guide étape par étape pour préparer une salade froide à base d'algues râpées, en 7 étapes. Commencez par bien laver les lamelles d'algues, blanchissez-les, puis rincez-les à l'eau froide et coupez-les en petits morceaux.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez soigneusement les lamelles d'algues, blanchissez-les, puis rincez-les à l'eau froide et coupez-les en morceaux.
- 02
Étape 2
Rincez la peau du tofu, blanchissez-la, rincez-la à l'eau froide, puis effilochez-la.
- 03
Étape 3
Lavez le concombre et râpez-le.
- 04
Étape 4
Placez les lanières d'algues, les lanières de peau de tofu et les lanières de concombre dans un grand bol et ajoutez l'ail haché.
- 05
Étape 5
Ajouter le sel, le bouillon de poulet, le sucre, la sauce soja claire et le vinaigre vieilli, bien mélanger et réfrigérer pendant environ 8 minutes.
- 06
Étape 6
Sortez-le du réfrigérateur, ajoutez l'huile de piment frit et mélangez bien.
- 07
Étape 7
Image du produit fini
Nutrition
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