Verdure miste tagliate a freddo
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda con alghe marine tritate, in 7 semplici passaggi. Per prima cosa, lavate accuratamente le strisce di alga, sbollentatele, poi sciacquatele in acqua fredda e tagliatele a pezzetti.
Preparazione
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Passaggio 1
Pulisci accuratamente le strisce di alga, sbollentale, poi sciacquale in acqua fredda e tagliale a pezzi.
- 02
Passaggio 2
Sciacquate la pelle del tofu, sbollentatela, sciacquatela con acqua fredda e poi sminuzzatela.
- 03
Passaggio 3
Lava il cetriolo e grattugialo.
- 04
Passaggio 4
Mettete le strisce di alga kombu, le strisce di tofu e le strisce di cetriolo in una ciotola capiente e aggiungete l'aglio tritato.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete sale, brodo di pollo, zucchero, salsa di soia leggera e aceto invecchiato, mescolate bene e mettete in frigorifero per circa 8 minuti.
- 06
Passaggio 6
Toglilo dal frigorifero, aggiungi l'olio al peperoncino fritto e mescola bene.
- 07
Passaggio 7
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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