Kalte, gemischte, zerkleinerte Gemüse
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung eines kalten Salats mit geschnittenem Seetang, komplett in 7 Schritten. Zuerst die Seetangstreifen gründlich waschen, blanchieren, dann in kaltem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Reinigen Sie die Kelpstreifen gründlich, blanchieren Sie sie, spülen Sie sie dann in kaltem Wasser ab und schneiden Sie sie in Stücke.
- 02
Schritt 2
Die Tofuhaut abspülen, blanchieren, mit kaltem Wasser abspülen und anschließend zerkleinern.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie die Gurke und raspeln Sie sie mit einer Reibe.
- 04
Schritt 4
Die Kelpstreifen, Tofuhautstreifen und Gurkenstreifen in eine große Schüssel geben und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Salz, Hühnerbrühe, Zucker, helle Sojasauce und gereiften Essig hinzufügen, gut vermischen und etwa 8 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- 06
Schritt 6
Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank, geben Sie das gebratene Chiliöl hinzu und rühren Sie gut um.
- 07
Schritt 7
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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