Gebraden duif

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Maak de jonge duiven goed schoon en laat ze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg oestersaus toe

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg chilipoeder toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg zout toe

   

5. 05

   Stap 5

   Giet er kookwijn bij.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg vijfkruidenpoeder toe

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg sjalotten en fijngehakte gember toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Masseer de duif een paar minuten met de kruiden.

   

9. 09

   Stap 9

   Verpak in zakken en laat ongeveer 10 uur marineren in de koelkast.

   

10. 10

    Stap 10

    Gemarineerde duivenspiesjes van de grill

    

11. 11

    Stap 11

    Bak het gerecht 50 minuten in een airfryer of oven 160 graden Celsius.

    

12. 12

    Stap 12

    Wikkel de uiteinden van de kippenvleugels in aluminiumfolie om te voorkomen dat ze aanbranden.

    

13. 13

    Stap 13

    Genieten!