Pigeon rôti
Recette de pigeon rôti avec photos, en 13 étapes. Nettoyez soigneusement le pigeon et égouttez-le.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez soigneusement les pigeonneaux et égouttez-les.
- 02
Étape 2
Ajouter de la sauce aux huîtres
- 03
Étape 3
Ajouter du piment en poudre
- 04
Étape 4
Saler
- 05
Étape 5
Versez le vin de cuisine
- 06
Étape 6
Ajouter de la poudre cinq-épices
- 07
Étape 7
Ajoutez les échalotes et le gingembre haché.
- 08
Étape 8
Massez le pigeonneau avec les épices pendant quelques minutes.
- 09
Étape 9
Mettez-les dans des sacs et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant environ 10 heures.
- 10
Étape 10
Brochettes de pigeon mariné sur le gril
- 11
Étape 11
Cuire au four 160 degrés Celsius 50 minutes ou dans une friteuse à air chaud.
- 12
Étape 12
Enveloppez les extrémités des ailes de poulet dans du papier aluminium pour éviter qu'elles ne brûlent.
- 13
Étape 13
Apprécier!
Nutrition
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