นกพิราบย่าง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างลูกนกพิราบให้สะอาดและสะเด็ดน้ำให้แห้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ซอสหอยนางรม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่พริกป่น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกลือ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทไวน์สำหรับปรุงอาหารลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่หอมแดงและขิงสับลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นำนกพิราบมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสประมาณสองสามนาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   บรรจุใส่ถุงแล้วนำไปหมักในตู้เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    นกพิราบหมักเสียบไม้ย่าง

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    นำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบ 160 องศาเซลเซียส 50 นาที

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ห่อปลายปีกไก่ด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    สนุก!