Paloma asada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpie bien los pichones y escúrralos.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade salsa de ostras

   

3. 03

   Paso 3

   Añade chile en polvo

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta el vino de cocina.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el polvo de cinco especias

   

7. 07

   Paso 7

   Añade las chalotas y el jengibre picado.

   

8. 08

   Paso 8

   Masajea la paloma con los condimentos durante unos minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   Envasar en bolsas y marinar en el refrigerador durante aproximadamente 10 horas.

   

10. 10

    Paso 10

    Brochetas de pichón marinado a la parrilla

    

11. 11

    Paso 11

    Hornear en freidora de aire o en horno 160 grados Celsius 50 minutos.

    

12. 12

    Paso 12

    Envuelve las puntas de las alitas de pollo en papel de aluminio para evitar que se quemen.

    

13. 13

    Paso 13

    ¡Disfrutar!