piccione arrosto

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Pulisci accuratamente i pulcini e scolali.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungere la salsa di ostriche

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungere peperoncino in polvere

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere sale

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare il vino da cucina

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere la polvere di cinque spezie

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere gli scalogni e lo zenzero tritato

   

8. 08

   Passaggio 8

   Massaggiate il piccione con le spezie per qualche minuto.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Confezionate in sacchetti e lasciate marinare in frigorifero per circa 10 ore.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Spiedini di piccione marinato alla griglia

    

11. 11

    Passaggio 11

    Cuocere in friggitrice ad aria o in forno 160 gradi Celsius 50 minuti.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Avvolgete le punte delle ali di pollo nella carta stagnola per evitare che si brucino.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Godere!