Eieren met sinaasappelsmaak
Recept voor eieren met sinaasappelsmaak (met foto's), in totaal 11 stappen. Schil de bloedsinaasappel, verwijder de pitjes en snijd hem in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil de bloedsinaasappels, verwijder de pitjes en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
- 02
Stap 2
Doe de bloedsinaasappel in een kom, voeg 0.2 gram zout toe en roer.
- 03
Stap 3
Voeg 500 water en de resterende hoeveelheid zout toe aan een pan en breng dit op hoog vuur aan de kook.
- 04
Stap 4
Breng het geheel aan de kook tot er kleine bubbels verschijnen en voeg dan de eieren toe.
- 05
Stap 5
Breng het water aan de kook, dek de pan af en laat het 5 minuten sudderen.
- 06
Stap 6
Haal de vis na verloop van tijd uit het water en leg hem in nog eens 500 gram koud water om af te koelen.
- 07
Stap 7
Verwijder de schaal van de afgekoelde eieren.
- 08
Stap 8
Snijd de gepelde eieren in plakjes.
- 09
Stap 9
Schik de plakjes ei op een bord.
- 10
Stap 10
Leg de stukjes bloedsinaasappel bovenop de eierschijfjes en besprenkel met het sap.
- 11
Stap 11
De eieren hebben een sinaasappelaroma en een lichte, heerlijke smaak.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.