Eier mit Orangengeschmack

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schäle und entkerne die Blutorangen und schneide sie dann in kleine Stücke.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Blutorange in eine Schüssel geben, 0.2 Gramm Salz hinzufügen und umrühren.

   

3. 03

   Schritt 3

   500 Wasser und das restliche Salz in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Kochen lassen, bis kleine Bläschen erscheinen, dann die Eier hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sobald das Wasser kocht, den Topf abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Fisch heraus und legen Sie ihn zum Abkühlen in weitere 500 Gramm kaltes Wasser.

   

7. 07

   Schritt 7

   Schäle die abgekühlten Eier.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die geschälten Eier in Scheiben schneiden.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Eierscheiben auf einem Teller anrichten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die Blutorangenstücke auf die Eierscheiben geben und mit dem Saft beträufeln.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die Eier duften nach Orangen und haben einen leichten, köstlichen Geschmack.