Koude okrasalade

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de okra en blancheer deze in kokend water.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de knoflook fijn en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Geblancheerde okra, daarna afgespoeld met koud water.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder de druiven van de bovenkant.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd een stuk okra af.

   

6. 06

   Stap 6

   Snijd elke okra do midden.

   

7. 07

   Stap 7

   Schik de gesneden okra op een bord.

   

8. 08

   Stap 8

   Snijd de wortels in blokjes en hak de knoflook fijn, doe ze in een kom en besprenkel met hete olie.

   

9. 09

   Stap 9

   Schik de okra op een bord en besprenkel met een beetje lichte sojasaus.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg tot slot de fijngesneden wortels en knoflook toe.