Varkensbottenstoofpot met sperziebonen
Gestoofde varkensbotten met sperziebonen: een stapsgewijs recept met foto's, in totaal 9 stappen. Verwijder de draden van de sperziebonen en was ze.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de draden van de sperziebonen en was ze.
- 02
Stap 2
Was de grote botten af.
- 03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes in stukken en de gember in plakjes.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg lente-uitjes en plakjes gember toe en roerbak tot ze geurig zijn. Voeg de varkensribbetjes toe en roerbak ze gelijkmatig. Voeg vervolgens kookwijn, lichte sojasaus en donkere sojasaus toe.
- 05
Stap 5
Voeg sperziebonen en water toe.
- 06
Stap 6
Met zout
- 07
Stap 7
Steranijs, laurierblaadjes
- 08
Stap 8
Dek de pan af, breng het geheel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens laag en laat het 30 minuten sudderen. Laat de saus tot slot op hoog vuur inkoken.
- 09
Stap 9
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.