돼지뼈 스튜와 풋콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   풋콩의 꼭지를 제거하고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   큰 뼈를 씻으세요

   

3. 03

   단계 3

   대파는 토막 내고 생강은 얇게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 돼지갈비를 넣고 골고루 볶은 후, 요리용 술, 간장, 진간장을 넣고 잘 섞어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   풋콩과 물을 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   소금과 함께

   

7. 07

   단계 7

   스타 아니스, 월계수 잎

   

8. 08

   단계 8

   냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 30 끓입니다. 마지막으로 센 불에서 소스를 졸입니다.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 이미지