gestoofde lintvis met bier

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Maak de lintvis schoon, laat hem uitlekken en bak hem goudbruin aan beide kanten.

   

2. 02

   Stap 2

   Fruit de lente-uitjes, gember, knoflook en chilipepers in olie tot ze geurig zijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg de gebakken lintvis, sojasaus en kookwijn toe en kook dit een minuut.

   

4. 04

   Stap 4

   Giet het hele blik bier erbij, doe een deksel op de pan en laat het 10 minuten sudderen.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg naar smaak zout en suiker toe en haal de pan van het vuur.