ビールで煮込んだタチウオ

作り方

1. 01

   手順 1

   タチウオをきれいに洗い、水気を切って、両面がきつね色になるまで揚げる。

   

2. 02

   手順 2

   ネギ、ショウガ、ニンニク、唐辛子を油で香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンで焼いたタチウオ、醤油、料理酒を加え、1分間加熱する。

   

4. 04

   手順 4

   ビール缶の中身を全部注ぎ入れ、鍋に蓋をして10分間煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   塩と砂糖で味を調え、火から下ろす。