맥주에 졸인 갈치

조리 방법

1. 01

   단계 1

   갈치를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 튀기세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘, 고추를 기름에 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 구운 갈치, 간장, 요리용 술을 넣고 1분간 더 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   맥주 한 캔을 전부 붓고 냄비 뚜껑을 덮은 후 10 분간 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   기호에 따라 소금과 설탕을 넣은 후 불에서 내립니다.