Krokant gebakken kwarteleieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   De gekookte kwarteleieren worden afgespoeld met koud water, gepeld en apart gezet.

   

2. 02

   Stap 2

   Zorg dat je sojasaus, kookwijn, zout en MSG klaar hebt staan.

   

3. 03

   Stap 3

   Marineer de kwarteleieren twee tot drie minuten met de kruiden.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie in een wok tot deze heet is, voeg dan de gemarineerde kwarteleieren toe en bak ze op laag vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Bestrooi een kom met een dun laagje chilipoeder. Haal de gebakken kwarteleieren eruit en leg ze op het chilipoeder.

   

6. 06

   Stap 6

   Meng het geheel tot slot goed door elkaar, schep het op een bord en het is klaar om te serveren.