Œufs de caille frits croustillants
Recette d'œufs de caille frits croustillants (avec photos, 6 étapes) Commencez par faire bouillir les œufs de caille, puis rincez-les à l'eau froide et écalez-les.
Préparation
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Étape 1
Les œufs de caille cuits sont rincés à l'eau froide, écalés et mis de côté.
- 02
Étape 2
Préparer la sauce soja, le vin de cuisine, le sel et le glutamate monosodique.
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Étape 3
Faites mariner les œufs de caille avec les assaisonnements pendant deux à trois minutes.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez les œufs de caille marinés et faites-les frire à feu doux.
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Étape 5
Préparez une fine couche de poudre de chili et étalez-la dans un bol. Une fois les œufs de caille frits, retirez-les et déposez-les sur la poudre de chili.
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Étape 6
Enfin, mélangez le tout, dressez dans une assiette, et c'est prêt à servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.