Knusprig gebratene Wachteleier
Rezept für knusprig gebratene Wachteleier (mit Bildern, 6 Schritte) Zuerst die Wachteleier kochen, dann in kaltem Wasser abspülen und schälen.
Zubereitung
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Schritt 1
Die gekochten Wachteleier werden in kaltem Wasser abgespült, geschält und beiseitegestellt.
- 02
Schritt 2
Sojasauce, Kochwein, Salz und Glutamat vorbereiten.
- 03
Schritt 3
Wachteleier zwei bis drei Minuten mit Gewürzen marinieren.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, dann die marinierten Wachteleier hinzufügen und bei schwacher Hitze braten.
- 05
Schritt 5
Bereiten Sie eine dünne Schicht Chilipulver vor und verteilen Sie es in einer Schüssel. Sobald die Wachteleier gebraten sind, heben Sie sie heraus und legen Sie sie auf das Chilipulver.
- 06
Schritt 6
Zum Schluss alles gut vermischen, auf einem Teller anrichten und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.