Uova di quaglia fritte croccanti
Ricetta per uova di quaglia fritte croccanti (con foto, 6 passaggi) Per prima cosa, lessate le uova di quaglia, poi sciacquatele in acqua fredda e sbucciatele.
Preparazione
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Passaggio 1
Le uova di quaglia bollite vengono sciacquate in acqua fredda, sgusciate e messe da parte.
- 02
Passaggio 2
Preparare la salsa di soia, il vino da cucina, il sale e il glutammato monosodico.
- 03
Passaggio 3
Marinate le uova di quaglia con le spezie per due o tre minuti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok finché non è ben caldo, poi aggiungete le uova di quaglia marinate e friggetele a fuoco basso.
- 05
Passaggio 5
Preparate un sottile strato di peperoncino in polvere e distribuitelo in una ciotola. Una volta fritte le uova di quaglia, estraetele e adagiatele sul peperoncino in polvere.
- 06
Passaggio 6
Infine, mescolate il tutto, impiattate ed è pronto da servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.