Zoetzure pinda's

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Pinda's klaarmaken

   

2. 02

   Stap 2

   Frituur tot het gaar is.

   

3. 03

   Stap 3

   Laat het afkoelen op een bord.

   

4. 04

   Stap 4

   Doe oestersaus, azijn en suiker in een pan en kook tot het begint te borrelen. Bind de saus met een maizena-mengsel tot een glanzende consistentie en zet dan het vuur uit. Laat de zoetzure saus afkoelen voor gebruik.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de fijngehakte chilipepers en koriander toe aan de afgekoelde pinda's, giet er vervolgens de afgekoelde zoetzure saus overheen en roer een paar keer met eetstokjes. Zodra de pinda's de zoetzure saus volledig hebben opgenomen, zijn ze klaar om te eten.