Cacahuètes aigres-douces

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les cacahuètes

   

2. 02

   Étape 2

   Frire jusqu'à ce que cuit

   

3. 03

   Étape 3

   Laisser refroidir sur une assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Dans une casserole, mélangez la sauce aux huîtres, le vinaigre et le sucre. Portez à ébullition, puis épaississez avec un peu de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce brillante. Retirez du feu et laissez refroidir avant utilisation.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les piments et la coriandre hachés aux cacahuètes refroidies, puis versez la sauce aigre-douce refroidie dessus et mélangez délicatement avec des baguettes. Une fois que les cacahuètes ont bien absorbé la sauce, elles sont prêtes à être dégustées.