Arachidi in agrodolce

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare le arachidi

   

2. 02

   Passaggio 2

   Friggere in olio bollente fino a cottura ultimata.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lasciatelo raffreddare su un piatto.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versate la salsa di ostriche, l'aceto e lo zucchero in una pentola e cuocete fino a quando non inizia a sobbollire. Addensate con una miscela di amido di mais e acqua fino a ottenere un composto lucido, quindi spegnete il fuoco. Lasciate raffreddare la salsa agrodolce prima di utilizzarla.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete i peperoncini tritati e il coriandolo alle arachidi raffreddate, quindi versateci sopra la salsa agrodolce raffreddata e mescolate un paio di volte con le bacchette. Una volta che le arachidi avranno assorbito completamente la salsa agrodolce, saranno pronte da mangiare.