Stoofpot van kool en varkensvlees met tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en snijd de kool.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd het buikspek in plakjes, snijd de lente-uitjes in partjes en snijd de gember in plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg de lente-uitjes en gember toe en roerbak tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak het buikspek met vijfkruidenpoeder, zout en sojasaus tot het voor ongeveer 70% gaar is.

   

5. 05

   Stap 5

   Doe de kool in de pan en roerbak kort.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en doe de tofu in de pan.

   

7. 07

   Stap 7

   Dek de pan af en laat 15 minuten sudderen op laag vuur.

   

8. 08

   Stap 8

   Opgeschept eten