Kohl-Schweinefleisch-Eintopf mit Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Kohl waschen und klein schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Schweinebauch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln in Stücke teilen und den Ingwer in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

4. 04

   Schritt 4

   Schweinebauch mit Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und Sojasauce anbraten, bis er zu etwa 70 % gar ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Kohl in die Pfanne geben und kurz anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Füge eine angemessene Menge Wasser hinzu und gib den Tofu in den Topf.

   

7. 07

   Schritt 7

   Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Tellergerichte