무를 넣고 끓인 양갈비찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양갈비를 씻어서 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   피거품을 제거하기 위해 찬물에 데치세요.

   

3. 03

   단계 3

   물에서 꺼내어 씻고 물기를 빼주세요.

   

4. 04

   단계 4

   흰 무를 큼직하게 썰어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   대파와 생강을 각각 잘게 다지세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 양갈비를 넣고 적당량의 물을 부은 다음, 파, 생강, 구기자를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   남은 양념을 넣고 50 40 끓입니다. 무 조각을 넣고 10 분 더 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   소금으로 간을 한 후 소스가 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담아 내놓으세요